Les fromages

LES FROMAGES DE VACHE

fermepaquerett.jpg

Le GAEC des Pâquerettes est une exploitation familiale située dans le massif du Pilat à une trentaine de minute de Lyon. Il y est pratiqué une agriculture biologique depuis 1998.

Les productions réalisées sur les quelques 69ha de SAU sont entièrement utilisées pour l’alimentation du troupeau constitué d’une trentaine de vaches laitières, des génisses de renouvellement, des 150 poules pondeuses, des trois cents poulets de chair, des deux truies ainsi que de la cinquantaine de porcs charcutiers annuelle.

Les transformations fromagère et charcutière prennent part à la vie de l’exploitation, tout comme les activités de ventes directes (magasins de producteurs, tournées, marché, AMAPs) et de ventes en laiterie, afin d’écouler les produits fabriqués. Ainsi, Sébastien Mouton, fils ainé de la famille, vous propose tous les quinze jours un panier varié de fromages de vache. Profitez-en !

Vous pouvez également lui commander directement d'autres produits tout au long de l'année (voir la liste en cliquant sur ce lien). Pour en faire la demande, allez voir l'agriculteur lors des distributions ou contactez-le par mail. A noter que l'ISARAMAP décline toutes responsabilités quant à la garantie de la chaine du froid une fois les produits récupérés par vos soins.

LES FROMAGES DE CHÈVRE --- NOUVEAUTÉ 2014/2015

Fromages de chevre bandeau
Fromban2

 

Cette exploitation caprine et sa gamme de fromages de chèvre fermiers se situe à 900 m d'altitude, sur la commune de Hauteville-Lompnes, au hameau de la bertinière.
 

Page en construction...

En attendant, n'hésitez pas à aller faire un tour
sur le site de la chèvrerie la Ramaz : chevrerielaramaz.over-blog.com

×